モヤシで増量ペペロンチーノ
パスタ(乾麺)
40.0
g
モヤシ(緑豆)
200.0
g
にんにく
10.0
g
乾燥赤辛子
1.0
g
オリーブオイル
6.0
g
塩
0.5
g
コショウ
0.5
g
1.5Lの沸騰したお湯に15gの塩を投入!パスタを茹で始めます!
↓
鍋にスライスしたニンニク、オリーブオイルを入れ、弱火で茶色くなるまで加熱する!
↓
弱火のまま、唐辛子を入れ、辛味を引き出す!
↓
火を止め、茹で汁を50cc加え、オイルと茹で汁を混ぜる!ソースの完成!!!
↓
茹で上がり1分前にモヤシを投入して同時に茹でます!
↓
お湯を切り、温めて置いたソースと絡め、塩コショウして味を調え、完成です!!!
※人体実験結果は
コチラ
!!!
出来上がり重量
306.0
g
カロリー
253.0
kcal
たんぱく質
9.4
g
脂質
7.4
g
炭水化物
37.6
g
食物繊維
4.7
g
用途
モヤシの分量に合わせたので一人前にはチト多めです(モヤシは開封すると直ぐに痛むので)! 太目のパスタを使い、モヤシをシャキシャキに茹で上げると、麺とモヤシが良く馴染みます!!! 結構な量なのですがモヤシが大半を占める所為か、イマイチ、腹持ちが良くありません! それでも、全部で253kcalなので、その分、具に凝っても良いでしょう!!!
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