チリビーンズ




合挽き肉 100.0 g
たまねぎ(半個) 100.0 g
水煮大豆 100.0 g
ホールトマト(1缶) 400.0 g
ニンニク 5.0 g
オリーブオイル 5.0 g
チリパウダー(適量) 0.5 g
塩(適量) 1.0
コショウ(適量) 1.0
コンソメキューブ(1個)       4.0






鍋にスライスしたニンニク、オリーブオイルを入れ、弱火で茶色くなるまで加熱する!
            
みじん切りのタマネギを透明になるまで炒める!
            
挽き肉を炒め、塩コショウ!
            
大豆、唐辛子を入れ、少し炒めてからホールトマトとコンソメキューブを入れる!
            
中火で煮詰め(パンにのせるのなら固め、ソースとして使うのなら柔らかく)、チリパウダーをお好みに!!!




出来上がり重量 425.5 g
カロリー 550.0 kcal
たんぱく質             37.1 g
脂質 28.1 g
炭水化物 38.7 g
食物繊維 13.9 g





用途
 朝食のトーストにのせるとGOOD!味が濃いので全粒粉100%パンにもあう!!!
 基本、ミートソースに大豆が入っているだけなので、パスタでもグラタンでも!!!




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