2009年9月分




測定意図
 【麦飯+インスタント味噌汁】を試す!!!
  最高血圧150、最低血圧103、脈拍63(起床直後に測定)
  2009/9/16AM7:00朝食
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
麦飯
  
150.0 214.3 4.0 0.9 47.3 2.8
ひるげ
  (インスタント味噌汁)
19.0 37.0 3.2 1.4 2.8 0.0
合計
  
169.0 251.3 7.2 2.3 50.1 2.8
空腹時血糖値(mg/dL) 87
食後1時間血糖値(mg/dL) 114
食後2時間血糖値(mg/dL) 151
食後3時間血糖値(mg/dL) 138
食後1時間-空腹時 27
食後2時間-空腹時 64
食後3時間-空腹時 51

推測
 精白米と変わらず!単価は安いものの、食感がパサパサしてイマイチなので、遠慮なく除外に!!!





測定意図
 特定保健用食品(トクホ)!ケロッグ ブランフレーク・プレーン(オールブラン)+牛乳を試す!!!
  最高血圧138、最低血圧91、脈拍63(起床直後に測定)
  2009/9/26AM7:00朝食(食後のアマリール服用中止)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
ケロッグ
  ブランフレーク
80.0 290.7 5.9 1.6 67.9 7.5
牛乳
  
200.0 134.0 6.6 7.6 9.6 0.0
合計
  
280.0 424.7 12.5 9.2 77.5 7.5
空腹時血糖値(mg/dL) 80
食後1時間血糖値(mg/dL) 176
食後2時間血糖値(mg/dL) 164
食後3時間血糖値(mg/dL) 116
食後1時間-空腹時 96
食後2時間-空腹時 84
食後3時間-空腹時 36

推測
 高っ!単純にオールブランを食べ易くした劣化版だと思っていたら、食パンより血糖値の上がる【恐怖の物体】だった!!! トクホという制度が解からなくなった!!!?
 一日の摂取目安量が60gとあるが、カロリーを考えると少なすぎるので80gとした!
 美味い!歯ごたえの良いケロッグ!肝心の血糖上昇値が最悪なので論外なのだが!!!






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