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国産乾燥大豆をそのままスチームオーブン180℃予熱なしで20分!(噛んでポリッといったら焼き過ぎ!)
※スチーム機能がないオーブンなら直前に水洗いして水切り!
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大き目のフライパンでエリスリムを大さじ1の水で煮溶かす!(中火)
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大豆もエリスリムも熱いまま絡める!(強めの中火)
※オーブン焼き上がりの3分前にフライパンに火を入れると丁度良い位!
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休まず木ヘラでかき回し続けること2分!泡立ってきたら火を止める!
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火を止めて3分ほどかき回し続けるとエリスリムが再結晶化してくるので、しっかり絡める!!!
※頑張って絡めないとエリスリムがフライパンで固まります!
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