測定意図
　ファーストフード第二弾！サブウェイのBLT+ポテトセット(780円)を試してみた！！！
  最高血圧142、最低血圧87、脈拍75（起床直後に測定）

  2011/11/5AM7:00朝食（ジャヌビア長期服用中）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
BLT	164.0	317.0	13.6	12.4	39.1	0.0
オープンポテト(M)	161.0	282.0	4.2	11.8	39.8	0.0
ペプシコーラ(M)	260.0	147.0	0.1	0.0	36.2	0.0
合計	585.0	746.0	17.9	24.2	115.1	0.0
空腹時血糖値(mg/dL)	98
食後１時間血糖値(mg/dL)	182
食後２時間血糖値(mg/dL)	152
食後３時間血糖値(mg/dL)	109
食後１時間-空腹時	84
食後２時間-空腹時	54
食後３時間-空腹時	11

推測
　普通に高い！とはいえ、【強力粉100％パン+ミルクティー】と似たような数値なので、炭水化物量を考えるとかなり良い！ マックと比べてみると良く分かるが、同じような炭水化物量なのに随分と血糖上昇値が低い！ まあ、どちらにせよ、糖尿病人の食べるものではないのだが！！！
　個別に見てもポテトの脂質が少ない程度。脂質の割合が増えると血糖値の上昇を抑制できると考えていたので不思議？







測定意図
　ファーストフード第三弾！吉野家の牛丼(380円のところ、セール中で270円)を試してみた！！！
  最高血圧141、最低血圧86、脈拍74（起床直後に測定）

  2011/11/19AM7:20朝食（ジャヌビア長期服用中）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
牛丼(並盛)	375.0	674.0	20.4	22.4	97.8	0.0
ミルクティー（日東紅茶１パック   +牛乳15ｃｃ）	315.0	15.0	0.8	0.8	1.0	0.0
合計	690.0	689.0	21.2	23.2	98.8	0.0
空腹時血糖値(mg/dL)	84
食後１時間血糖値(mg/dL)	216	←頭が重い！
食後２時間血糖値(mg/dL)	148	←頭が重い！
食後３時間血糖値(mg/dL)	115
食後１時間-空腹時	132
食後２時間-空腹時	64
食後３時間-空腹時	31

推測
　高っ！！！マックと同じ数値が出た！炭水化物量を比べるとこちらの方が低いので、血糖上昇値的にはより悪い！ しかも、並盛での数値！特盛を毎日食べてたりすると『あっ』と言う間にインシュリンが枯渇しそう！！！
　テイクアウトして翌日に測定しているので、汁がご飯に吸われていたりして条件が悪いとは思うものの、 今のところ、糖尿病人の敵、No.1！！！(紅しょうが、七味唐辛子共に未使用)
　吉野家のホームページの栄養成分一覧に重量が掲載されていなかったので、メールにて質疑応答しました！ 半日で返信があり、総重量375g、ご飯は250gだそうです！

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