測定意図
　全粒粉パスタをペペロンチーノにして試す！！！
  最高血圧139、最低血圧84、脈拍73（起床直後に測定）

  2011/3/26AM7:10朝食（無投薬）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
全粒粉パスタ	92.5	300.6	10.8	2.6	66.8	0.0
オイルソース（にんにく+唐辛子   +オリ−ブオイル+塩コショウ）	17.5	63.0	0.3	6.1	1.7	0.6
ミルクティー（日東紅茶１パック   +牛乳15ｃｃ）	315.0	15.0	0.8	0.8	1.0	0.0
合計	425.0	378.6	11.9	9.5	69.5	0.6
空腹時血糖値(mg/dL)	86
食後１時間血糖値(mg/dL)	149
食後２時間血糖値(mg/dL)	127
食後３時間血糖値(mg/dL)	129
食後１時間-空腹時	63
食後２時間-空腹時	41
食後３時間-空腹時	43

推測
　まあまあ！精白米よりも食後２時間血糖値の下がりが良いので、量を70ｇ位に抑えてサラダなどを+すれば昼食にできそう！！！ 味は少しエグ味を感じる程度！食感がモチモチして良い！コストも２倍ほどなので普通のパスタと代えられそう！ 管理人は近くのアピタ（スーパーマーケット）で入手しました！かなり流通していそうです！
　全粒粉パスタの食物繊維量が不明？原材料が有機デュラム小麦なら8.3ｇ程度は含まれている筈！
　次回、普通のパスタを試してみる！ 　 　

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