測定意図
　【強力粉100％パンとミルクティー】にコールスローを+して試す！！！
  最高血圧？、最低血圧？、脈拍？（起床直後に測定）

  2010/11/6AM7:50朝食（無投薬）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
強力粉100％パン	110.0	304.5	8.6	4.0	56.2	2.0
ミルクティー（日東紅茶１パック   +牛乳15ｃｃ）	315.0	15.0	0.8	0.8	1.0	0.0
ケンタ風コールスロー（自作)	120.0	181.4	2.9	13.1	16.4	4.0
合計	545.0	500.9	12.3	17.9	73.6	6.0
空腹時血糖値(mg/dL)	89
食後１時間血糖値(mg/dL)	183
食後２時間血糖値(mg/dL)	142
食後３時間血糖値(mg/dL)	104	←お腹が鳴る！
食後１時間-空腹時	97
食後２時間-空腹時	53
食後３時間-空腹時	15

推測
　高い！炭水化物分上がった！期待していたので残念！そういえば刻みキャベツは上がらないと思っていたのだが、どうなのだろう？ 生キャベツ300cal分を計算すると約1.3ｋｇにもなる！摂取量の問題か？コールスローは塩を振って水抜きし凝縮してあるから上がりやすいのだろうか？
　ケンタ風コールスローは自作した！塩を振って水抜きした分の数値は引いていない！コールスローは半量を最初に食べ、残りをパンと一緒に食べました！
　スイマセン！血圧測るのを忘れてました！空腹時血糖値(mg/dL)を測って、朝食食べてから気が付いたのでこのままいきます！！！ (チップは良いのですが、ケンタ風コールスローをｇ単位で計量しながら作っているので)
　グルテストセンサー　２５枚入（製造番号:0E5D6S　使用期限:2011-11）を新規購入！食後１時間血糖値から測定に使用！！！





測定意図
　大豆粉パンとミルクティーを試す！！！
  最高血圧149、最低血圧94、脈拍67（起床直後に測定）

  2010/11/13AM7:40朝食（無投薬）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
大豆粉パン	95.0	301.4	24.7	17.4	15.1	6.3
ミルクティー（日東紅茶１パック   +牛乳15ｃｃ）	315.0	15.0	0.8	0.8	1.0	0.0
合計	410.0	316.4	25.5	18.2	16.1	6.3
空腹時血糖値(mg/dL)	84
食後１時間血糖値(mg/dL)	104
食後２時間血糖値(mg/dL)	92
食後３時間血糖値(mg/dL)	96
食後１時間-空腹時	20
食後２時間-空腹時	8
食後３時間-空腹時	12

推測
　低い！！！！！これは、新発見！なんで、ここまでの数値を叩き出すモノが、普及しないのか？全粒粉100％パンと同じに不味い所為か？
　エリスリムの炭水化物量は足してあるので引くと13.3ｇ！！！主食300calで13.3ｇは異様に低い！ 大豆粉パン！知ってはいましたが、とあるサイトで見た画像が凄く不味そうで永らくスルーしてました！【大豆粉パン】で検索かけるとトップにある お砂糖のないスイーツさんで見かけた画像が美味しそうだったので試作してみました！！！
　味は正直、美味くはない！全粒粉100％パンと良い勝負！何もつけずに食べるにはチトキツい！！！






測定意図
　大豆粉パンとミルクティーを試す！！！
  最高血圧138、最低血圧98、脈拍69（起床直後に測定）

  2010/11/27AM7:20朝食（無投薬）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
大豆粉パン(SOYベースミックス)	97.0	300.0	25.0	17.2	20.9	6.6
ミルクティー（日東紅茶１パック   +牛乳15ｃｃ）	315.0	15.0	0.8	0.8	1.0	0.0
合計	412.0	315.0	25.8	18.0	21.9	6.6
空腹時血糖値(mg/dL)	84
食後１時間血糖値(mg/dL)	106
食後２時間血糖値(mg/dL)	93
食後３時間血糖値(mg/dL)	85
食後１時間-空腹時	22
食後２時間-空腹時	9
食後３時間-空腹時	1

推測
　同じく、低い！！！出来上がりの味がかなり甘く、粉の砂糖の添加量が多そうで不安だったが、前の大豆粉並で収まった！ 膨らみがやや劣るものの、味が格段に良いので大豆粉はこれに変える！！！

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