測定意図
　【めし（精白米）+インスタント味噌汁】比較検討用！！！
  最高血圧151、最低血圧104、脈拍68（起床直後に測定）

  2009/12/2AM5:10朝食

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
めし（精白米）	180.0	302.0	4.5	0.5	66.8	0.5
テリヤキハンバーグ   （ニッポンハム）	77.0	132.0	6.9	6.8	10.8	0.0
ひるげ   （インスタント味噌汁）	19.0	37.0	3.2	1.4	2.8	0.0
合計	276.0	471.0	14.6	8.7	80.4	0.5
空腹時血糖値(mg/dL)	80
食後１時間血糖値(mg/dL)	158	←頭が重い
食後２時間血糖値(mg/dL)	190	←頭が重い
食後３時間血糖値(mg/dL)	137
食後１時間-空腹時	78
食後２時間-空腹時	110
食後３時間-空腹時	57

推測
　肉系のおかずなら脂質で血糖値が抑制されると思っていたが、異様に高い！出来合いのハンバーグには炭水化物系の混ぜ物が多い？それともソースの問題か？






測定意図
強力粉80％大豆20％パン！と全粒粉80％大豆20％パンの比較！！
  最高血圧147、最低血圧98、脈拍67（起床直後に測定）

  2009/12/7AM8:15朝食

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
強力粉80％大豆20％パン	115.0	305.5	10.7	5.9	50.2	2.6
バター（有塩）	15.0	112.0	0.1	12.2	0.0	0.0
大豆のポタージュスープ	200.0	183.4	12.7	9.5	12.5	5.0
合計	330.0	600.9	23.5	27.6	62.7	7.6
空腹時血糖値(mg/dL)	103
食後１時間血糖値(mg/dL)	134
食後２時間血糖値(mg/dL)	123
食後３時間血糖値(mg/dL)	112
食後１時間-空腹時	31
食後２時間-空腹時	20
食後３時間-空腹時	9

推測
　全粒粉80％大豆20％パンより、やや高いが十分に低い！材料である全粒粉の入手、消費期限の短さを考えると、こちらの方が使い勝手が良い！
　次回、強力粉100％パンを試す！！！

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