2009年4月分




測定意図
 コーンスープが血糖値爆上げの原因では?との疑問を調べる!コーンスープの分の炭水化物量を足して合計を同じにする!
  最高血圧145、最低血圧102、脈拍71(起床直後に測定)
  2009/4/1AM7:40朝食(食後アマリール1.25mg服用)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
強力粉100%パン
  
88.5 244.9 6.9 3.2 45.2 1.6
ミルクティー(日東紅茶1パック
  +牛乳15cc)
315.0 15.0 0.8 0.8 1.0 0.0
合計
  
403.5 259.9 7.7 4.0 46.2 1.6
空腹時血糖値(mg/dL) 69
食後1時間血糖値(mg/dL) 133
食後2時間血糖値(mg/dL) 92 顔の火照り+右手の痺れ!
食後1時間-空腹時 64
食後2時間-空腹時 23

推測
 思ったほど、低くはならなかった!  炭水化物量の合計を同じにしたからか、コーンスープに含まれる脂質が減ったからかは不明?  それでも炭水化物を吸収しやすい液状で摂取するのはN.G.だろう!
次回、紅茶に上白糖を13gプラスして測定することで、脂質抜きの液状炭水化物を試す!!!






測定意図
 コーンスープが血糖値爆上げの原因とはいいきれない!?紅茶に上白糖を12gプラスして測定することで、脂質抜きの液状炭水化物を試す!
  最高血圧149、最低血圧94、脈拍67(起床直後に測定)
  2009/4/2AM7:40朝食(食後アマリール1.25mg服用忘れた!!!)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
強力粉100%パン
  
65.0 179.9 5.1 2.3 33.2 1.2
ミルクティー(日東紅茶1パック
  +牛乳15cc)
315.0 15.0 0.8 0.8 1.0 0.0
上白糖
  
12.0 46.0 0.0 0.0 11.9 0.0
合計
  
392.0 240.9 5.9 3.1 46.1 1.2
空腹時血糖値(mg/dL) 74
食後1時間血糖値(mg/dL) 113
食後2時間血糖値(mg/dL) 90
食後1時間-空腹時 39
食後2時間-空腹時 16

推測
 更に低くなった!!!【強力粉100%パン+ミルクティー】との違いは、強力粉100%パン23.5gを上白糖12gに変えたコトなので、 強力粉の炭水化物は、液化した上白糖の炭水化物より血糖値を上げるということか!!!
 【強力粉100%パン+コーンスープ】が今までで、最凶に血糖値を爆上げするのは何故?単純に相性の問題か???
 食後アマリール1.25mg服用忘れたのが関係あるかも???
 次回、【強力粉100%パン+コーンスープ】でパン粥を作って試す!!!







測定意図
 新規に米を試す!おかずが欲しいが推測が難しくなるので、味噌汁かけご飯!!!
  最高血圧141、最低血圧100、脈拍67(起床直後に測定)
  2009/4/4AM7:40朝食(食後アマリール1.25mg)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
めし(精白米)
  
150.0 252.0 3.8 0.5 55.7 0.5
生みそずい・とうふ
  (インスタント味噌汁)
21.9 39.0 2.5 1.0 4.9 0.0
合計
  
171.9 291.0 6.3 1.5 60.6 0.5
空腹時血糖値(mg/dL) 72
食後1時間血糖値(mg/dL) 135
食後2時間血糖値(mg/dL) 109
食後1時間-空腹時 63
食後2時間-空腹時 37

推測
 予想通りの結果!食後1時間血糖値が高くて、強力粉100%パンほど上がらない!!!
 次回、発芽玄米を試す!!!





測定意図
 【発芽玄米+インスタント味噌汁】を試す!!!
  最高血圧154、最低血圧103、脈拍71(起床直後に測定)
  2009/4/5AM7:40朝食(食後アマリール1.25mg)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
めし(発芽玄米)
  
150.0 248.0 4.2 1.5 53.4 2.1
生みそずい・とうふ
  (インスタント味噌汁)
21.9 39.0 2.5 1.0 4.9 0.0
合計
  
171.9 287.0 6.7 2.5 58.3 2.1
空腹時血糖値(mg/dL) 66
食後1時間血糖値(mg/dL) 125
食後2時間血糖値(mg/dL) 102
食後1時間-空腹時 59
食後2時間-空腹時 36

推測
 微妙な結果!めし(精白米)よりは、食後1時間血糖値、食後2時間血糖値ともに低いが誤差範囲!!!
 次回、納豆を試す!!!





測定意図
 【めし(精白米)+インスタント味噌汁】に納豆を+して試す!!!
  最高血圧149、最低血圧102、脈拍66(起床直後に測定)
  2009/4/6AM7:20朝食(食後アマリール1.25mg)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
めし(精白米)
  
150.0 252.0 3.8 0.5 55.7 0.5
ひるげ
  (インスタント味噌汁)
19.0 37.0 3.2 1.4 2.8 0.0
納豆(金のつぶ)
  とろ〜りたまご入り醤油たれ
46.0 84.0 6.6 3.3 7.0 2.4
合計
  
215.0 373.0 13.6 4.7 65.5 2.9
空腹時血糖値(mg/dL) 69
食後1時間血糖値(mg/dL) 137 顔の火照り
食後2時間血糖値(mg/dL) 83
食後1時間-空腹時 68
食後2時間-空腹時 14

推測
 微増!食後2時間血糖値が異様に低い! 食後1時間血糖値が高くて食後2時間血糖値が低い!炭水化物オンリーの血糖値の出かた!食後にガーッ!ゴーッ!の血糖値は最悪! 納豆=健康のイメージが強かったのでガッカリ!!
 次回、唯の大豆と納豆を比べる為に、大豆ご飯を試す!!!





測定意図
 【大豆ご飯+インスタント味噌汁】を試す!!!
  最高血圧145、最低血圧94、脈拍63(起床直後に測定)
  2009/4/7AM8:20朝食(食後アマリール1.25mg)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
大豆ご飯
  
150.0 258.6 7.6 2.9 48.0 2.4
ひるげ
  (インスタント味噌汁)
19.0 37.0 3.2 1.4 2.8 0.0
合計
  
169.0 295.6 10.8 4.3 50.8 2.4
空腹時血糖値(mg/dL) 71
食後1時間血糖値(mg/dL) 110
食後2時間血糖値(mg/dL) 112
食後3時間血糖値(mg/dL) 62
食後1時間-空腹時 39
食後2時間-空腹時 41
食後3時間-空腹時 -9

推測
 納豆はおろか発芽玄米より低い数値が出た!!!大豆ご飯のほうが発芽玄米より癖がなく食べやすいので、歓迎すべき結果!
 納豆は、血糖値だけをみれば良くもなく悪くもない!しかし、大豆は血糖値の万能食か!?
 次回、チリビーンズでご飯は嫌なので、ベーコンエッグを試す!





測定意図
 【めし(精白米)+インスタント味噌汁】にベーコンエッグを+して試す!!!
  最高血圧156、最低血圧104、脈拍70(起床直後に測定)
  2009/4/8AM7:30朝食(食後アマリール1.25mg)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
めし(精白米)
  
150.0 252.0 3.8 0.5 55.7 0.5
ひるげ
  (インスタント味噌汁)
19.0 37.0 3.2 1.4 2.8 0.0
ベーコンエッグ
  (たまご1個+ベーコン35g
    +塩0.25g+コショウ0.25g)
95.5 165.0 13.3 11.3 1.5 0.0
合計
  
264.5 454.0 20.3 13.2 60.0 0.5
空腹時血糖値(mg/dL) 68
食後1時間血糖値(mg/dL) 130 ←顔の火照り+右手の痺れ!
食後2時間血糖値(mg/dL) 94 ←顔の火照り!
食後1時間-空腹時 62
食後2時間-空腹時 26

推測
 変わらず、食後2時間血糖値にも影響なし!脂質の効果がみられず、残念!!!
 次回、【強力粉100%パン+コーンスープ】で試す!!!





測定意図
 昼食によく食べるきしめんを測定する!!!
  最高血圧146、最低血圧98、脈拍69(起床直後に測定)
  2009/4/10AM7:10朝食(食後アマリール1.25mg)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
きしめん(乾麺)
  
125.0 450.0 10.6 1.9 92.5. 0.0
めんつゆ
  (ストレート)
250.0 110.0 5.5 0.0 21.8 0.0
合計
  
375.0 560.0 16.1 1.9 114.3 0.0
空腹時血糖値(mg/dL) 79
食後1時間血糖値(mg/dL) 141 ←右手の痺れ!
食後2時間血糖値(mg/dL) 134
食後1時間-空腹時 62
食後2時間-空腹時 55

推測
 予想より低くなった!昼食時には度々眠くなったりと体調不良があり、炭水化物量も100gを超えているので100mg/dLオーバーを覚悟していた! しかし、結果は普通!昼食自体が高くなる傾向があるのか?それとも、前日、昼食前に2.5km歩いたことが原因か?
 機会があれば、もう一回!!!





測定意図
 【あずき発芽玄米ご飯+インスタント味噌汁】を試す!!!
  最高血圧139、最低血圧90、脈拍70(起床直後に測定)
  2009/4/11AM7:00朝食(食後アマリール1.25mg)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
あずき発芽玄米ご飯
  
150.0 256.3 6.3 1.9 53.0 3.7
ひるげ
  (インスタント味噌汁)
19.0 37.0 3.2 1.4 2.8 0.0
合計
  
169.0 293.3 9.5 3.3 55.8 3.7
空腹時血糖値(mg/dL) 79
食後1時間血糖値(mg/dL) 143
食後2時間血糖値(mg/dL) 79
食後1時間-空腹時 64
食後2時間-空腹時 0

推測
 予想外の数値!あんまんであれだけ活躍したあずきだったので、期待が大きかったが、納豆と似た数値が出た!!! 相方が発芽玄米なので数値的にやや+!う〜ん、大量の砂糖と一緒じゃないと実力が出ないのか?




測定意図
 昼食によく食べるカレーライスを測定する!!!
  最高血圧151、最低血圧90、脈拍70(起床直後に測定)
  2009/4/12AM7:30朝食(食後アマリール1.25mg)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
めし(精白米)
  
150.0 252.0 3.8 0.5 55.7 0.5
ビーフカレー・中辛
  (レトルトパック)
210.0 180.0 6.1 8.4 18.9 2.3
合計
  
360.0 332.0 9.9 8.9 74.6 2.8
空腹時血糖値(mg/dL) 73
食後1時間血糖値(mg/dL) 146
食後2時間血糖値(mg/dL) 110 右手の痺れ
食後1時間-空腹時 73
食後2時間-空腹時 37

推測
 しっかり+!!!まあ、予想通りの結果!脂質が多いので+-0くらいになったらいいなとは思っていたのだが!






測定意図
 【朝マック】を試す!!!
  最高血圧152、最低血圧98、脈拍66(起床直後に測定)
  2009/4/14AM9:10朝食(食後アマリール1.25mg)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
ソーセージエッグマフィン
  
161.0 457.0 19.8 29.3 27.8 1.6
ハッシュポテト
  
51.0 146.0 1.2 9.0 14.9 1.3
プレミアム
  ローストコーヒー(S)
175.0 7.0 0.3 0.0 1.2 0.0
合計
  
387.0 610.0 21.3 38.3 43.9 2.9
空腹時血糖値(mg/dL) 77
食後1時間血糖値(mg/dL) 117 頭が重い
食後2時間血糖値(mg/dL) 86 頭が重い
食後2時間20分血糖値(mg/dL) 65 かかりつけ病院での血液検査では86らしい?
食後1時間-空腹時 40
食後2時間-空腹時 9
食後2時間20分-空腹時 -12

推測
 マック=ジャンクフードのイメージがあったのでさぞかし不健康な数値が出ると思っていたが、結果はすこぶる良かった!!! カロリーが高くても脂質が炭水化物の87%だと低くて当然か?
 4回目の測定を食後2時間20分と中途半端な時間に行っているのは、かかりつけの病院で血液検査があり、 同時に自己測定して、病院の測定と家での差を調べる為!





測定意図
 血糖値万能食材大豆でポタージュスープをつくった!
  最高血圧141、最低血圧94、脈拍66(起床直後に測定)
  2009/4/15AM6:30朝食(食後アマリール1mg服用)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
強力粉100%パン
  
65.0 179.9 5.1 2.3 33.2 1.2
大豆のポタージュスープ
  
200.0 183.4 12.7 9.5 12.5 5.0
合計
  
265 363.3 17.8 11.8 45.7 6.2
空腹時血糖値(mg/dL) 74
食後1時間血糖値(mg/dL) 109 延髄の左上が痛い
食後2時間血糖値(mg/dL) 80
食後1時間-空腹時 35
食後2時間-空腹時 6

推測
 良い!大豆のポタージュスープ自体のカロリーが高いので、強力粉100%パンを含めての血糖値を抑制する力はかなりのもの!!! 食後1時間血糖値と食後2時間血糖値の差が大きいのが気になる!
 次回、【全粒粉80%大豆20%パン+大豆のポタージュスープ】で試す!!!







測定意図
 血糖値万能食材大豆であずき豆乳(甘いポタージュスープ)をつくった!
  最高血圧142、最低血圧89、脈拍69(起床直後に測定)
  2009/4/17AM7:10朝食(食後アマリール1mg服用)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
強力粉100%パン
  
65.0 179.9 5.1 0.8 33.2 1.2
あずき豆乳
  
233.0 216.3 11.1 4.8 33.1 6.3
合計
  
315 396.2 16.2 5.6 66.3 7.5
空腹時血糖値(mg/dL) 79
食後1時間血糖値(mg/dL) 109
食後2時間血糖値(mg/dL) 80
食後3時間血糖値(mg/dL) 48 目まい、ふらつき、頭が重い!低血糖と判断!ブドウ糖10g摂取
食後3時間20分血糖値(mg/dL) 51 症状は治まる!ブドウ糖10gを追加摂取
食後3時間40分血糖値(mg/dL) 69 最高血圧137、最低血圧81、脈拍71
食後1時間-空腹時 30
食後2時間-空腹時 1
食後3時間-空腹時 -31
食後3時間20分-空腹時 -28
食後3時間40分-空腹時 -10

推測
 良い!やはりあずきは砂糖とペアじゃないと実力が出ないのか?大豆のポタージュスープより作るのが楽で冷やしても美味しい! 数値的に同じかやや低いとなればこちらの方が良い!!! 大豆のポタージュスープと同じように、食後1時間血糖値と食後2時間血糖値の差が大きいのが気になる!
※低血糖症を自覚した!今までにも同じような事があったので、低血糖の症状だっだと気がつく!あまり上がらなかった血糖値の所為かも? (ということは、饅頭1個とか中途半端に間食すると低血糖症が出る???)
 次回、【全粒粉80%大豆20%パン+あずき豆乳】で試す!!!







測定意図
 強力粉100%パンと相方の関係がよく分からなくなったので、一度、リセットする!
  最高血圧154、最低血圧98、脈拍64(起床直後に測定)
  2009/4/18AM7:40朝食(食後アマリール1mg服用)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
強力粉100%パン
  
65.0 179.9 5.1 2.3 33.2 1.2
ミルクティー(日東紅茶1パック
  +牛乳15cc)
315.0 15.0 0.8 0.8 1.0 0.0
合計
  
380.0 194.9 5.9 3.1 34.2 1.2
空腹時血糖値(mg/dL) 78
食後1時間血糖値(mg/dL) 114 右手の痺れ!
食後2時間血糖値(mg/dL) 97
食後3時間血糖値(mg/dL) 45 軽いふらつき!低血糖と判断!ブドウ糖10g摂取
最高血圧148、最低血圧94、脈拍75
食後3時間30分血糖値(mg/dL) 69 症状は治まる!
最高血圧149、最低血圧90、脈拍71
食後1時間-空腹時 36
食後2時間-空腹時 19
食後3時間-空腹時 -33
食後3時間30分-空腹時 -9

推測
 困った結果!!!どうやら、強力粉100%パンとコーンスープの相性が最悪のようだ!今までの測定結果の見直しが必要!
※再びの低血糖症状!!!体調的には大丈夫!?と思ったが、一応測った結果がこれ!!!今までも、症状が出ないで低血糖に陥っていた模様! 血圧は普通時と低血糖状態の違いはなさそう!テストでも低血糖は怖いので、主食を300cal程度にする!





測定意図
 強力粉100%パンとミルクティーをこれからの基本にする!!!
  最高血圧142、最低血圧101、脈拍65(起床直後に測定)
  2009/4/19AM7:40朝食(食後アマリール1mg服用)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
強力粉100%パン
  
110.0 304.5 8.6 4.0 56.2 2.0
ミルクティー(日東紅茶1パック
  +牛乳15cc)
315.0 15.0 0.8 0.8 1.0 0.0
合計
  
425.0 319.5 9.4 4.8 57.2 2.0
空腹時血糖値(mg/dL) 70
食後1時間血糖値(mg/dL) 119
食後2時間血糖値(mg/dL) 102
食後3時間血糖値(mg/dL) 52 軽い頭痛+ふらつき!低血糖と判断!ブドウ糖10g摂取
最高血圧134、最低血圧82、脈拍71
食後3時間30分血糖値(mg/dL) 74 症状は治まる!
最高血圧134、最低血圧79、脈拍70
食後1時間-空腹時 49
食後2時間-空腹時 32
食後3時間-空腹時 -18
食後3時間30分-空腹時 -6

推測
 前回よりは高いものの、4/1に行った強力粉100%パン88.5gよりも低い!インシュリンの分泌が復活してきているのか?
※三日連続でのの低血糖症状!!!今回は分かり易かった! 空腹時血糖値も相変わらず低いので自己判断でアマリールの服用を止めることにする!!!





測定意図
 強力粉100%パンとあずき豆乳を改めて!!!
  最高血圧140、最低血圧97、脈拍68(起床直後に測定)
>
  2009/4/20AM7:10朝食(食後アマリール服用中止)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
強力粉100%パン
  
110.0 304.5 8.6 4.0 56.2 2.0
あずき豆乳
  
233.0 216.3 11.1 4.8 33.1 6.3
合計
  
343.0 520.8 19.7 8.8 89.3 8.3
空腹時血糖値(mg/dL) 70
食後1時間血糖値(mg/dL) 142
食後2時間血糖値(mg/dL) 130
食後3時間血糖値(mg/dL) 97
食後4時間血糖値(mg/dL) 86 頭がやや重い!(お腹が鳴る)
食後1時間-空腹時 72
食後2時間-空腹時 60
食後3時間-空腹時 27
食後4時間-空腹時 17

推測
 高い!!!これまでの流れなら、+40〜50に収まって欲しかったが、結果は+72!アマリールの服用を止めたことと関係あるかも?
※低血糖は出なかった!チト食後の血糖値が高いが、良しとする!!!





測定意図
 強力粉100%パンと大豆のポタージュスープを改めて!!!
  最高血圧141、最低血圧87、脈拍66(起床直後に測定)
  2009/4/21AM7:30朝食(食後アマリール服用中止)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
強力粉100%パン
  
110.0 304.5 8.6 4.0 56.2 2.0
大豆のポタージュスープ
  
200.0 183.4 12.7 9.5 12.5 5.0
合計
  
310.0 487.9 21.3 13.5 68.7 7.0
空腹時血糖値(mg/dL) 72
食後1時間血糖値(mg/dL) 129
食後2時間血糖値(mg/dL) 146
食後3時間血糖値(mg/dL) 98
食後4時間血糖値(mg/dL) 86 頭がやや重い!(お腹が鳴る)
食後1時間-空腹時 57
食後2時間-空腹時 74
食後3時間-空腹時 26
食後4時間-空腹時 14

推測
 高い!前日と似た結果!強力粉100%パン65gでの結果が誤差範囲だったので、まあ納得! それにしてもアマリールの服用を止めた所為か、全体に高い数値が出る!
 以前にもあった、左脚と顔の痛みが復活!気になる!!







測定意図
 強力粉100%パンとコーンスープを改めて!!!
  最高血圧149、最低血圧99、脈拍64(起床直後に測定)
  2009/4/22AM7:40朝食(食後アマリール服用中止)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
強力粉100%パン
  
110.0 304.5 8.6 4.0 56.2 2.0
Knorrカップスープ
  コーンクリーム(粉末)
19.6 87.0 1.2 3.4 13.0 0.0
合計
  
129.6 391.5 29.9 7.4 69.2 2.0
空腹時血糖値(mg/dL) 85
食後1時間血糖値(mg/dL) 118
食後2時間血糖値(mg/dL) 171 顔の火照り!
食後3時間血糖値(mg/dL) 117
食後4時間血糖値(mg/dL) 79
食後1時間-空腹時 33
食後2時間-空腹時 86
食後3時間-空腹時 32
食後4時間-空腹時 -6

推測
 最凶のコンビにしては低い!もう少し高くないと前回、前々回とのバランスが取れないのだが?
アマリールの服用を止めた所為か、全体のバランスが悪い!一週間ほど間を空ける事にする!!!







測定意図
 以前、測った生&カスタードクリームロールケーキ(自家製)のスポンジだけの意味も兼ねて、プレーンシフォンケーキを測定する!!!
  最高血圧142、最低血圧91、脈拍67(起床直後に測定)
  2009/4/29AM7:40朝食(食後アマリール服用中止)
食品名 重量(g) カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 食物繊維(g)
プレーンシフォンケーキ
  
100.0 291.8 7.8 13.4 33.5 0.4
ミルクティー(日東紅茶1パック
  +牛乳15cc)
315.0 15.0 0.8 0.8 1.0 0.0
合計
  
415.0 306.8 9.6 14.2 34.5 0.4
空腹時血糖値(mg/dL) 80
食後1時間血糖値(mg/dL) 123 軽い右手の痺れ!
食後2時間血糖値(mg/dL) 93
食後3時間血糖値(mg/dL) 84
食後1時間-空腹時 43
食後2時間-空腹時 13
食後3時間-空腹時 4

推測
 低い!!!脂質が炭水化物の41%と高いとは思っていたが!こうしてみるとケーキの類って、目の敵にするようなものではないかと!!! しかし、一時期、シフォンケーキにこって、朝昼とカロリーを抑えつつ、毎日食べていたときの体調は良くなかった記憶が???
 食後の低血糖も起こらず、一安心!!!






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