朝食後のアマリールの影響を確かめるため、昼食も同じものを食べて測定する！！！
  最高血圧153、最低血圧95、脈拍67（起床直後に測定）

  2009/3/6AM7:30朝食（食後アマリール1.25mg服用）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
強力粉100％パン	65.0	179.9	5.1	0.8	33.2	1.2
Knorrカップスープ   コーンクリーム（粉末）	19.6	87.0	1.2	3.4	13.0	0.0
合計	84.6	266.9	6.3	4.2	46.2	1.2
空腹時血糖値(mg/dL)	75
食後１時間血糖値(mg/dL)	154
食後２時間血糖値(mg/dL)	115
食後１時間-空腹時	79
食後２時間-空腹時	40

  2009/3/6PM0:30昼食

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
強力粉100％パン	65.0	179.9	5.1	0.8	33.2	1.2
Knorrカップスープ   コーンクリーム（粉末）	19.6	87.0	1.2	3.4	13.0	0.0
合計	84.6	266.9	6.3	4.2	46.2	1.2
空腹時血糖値(mg/dL)	77
食後１時間血糖値(mg/dL)	176	←体調異常なし
食後２時間血糖値(mg/dL)	116
食後１時間-空腹時	99
食後２時間-空腹時	39

推測　昼食のみ食後1時間血糖値がやや高いが、他は同じ！アマリールの所為かたまたまかは不明！次回、全粒粉100％パンで試す！！！





前回の結果では不明な点があるので、朝昼と全粒粉100％を食べて測定する！！！
  最高血圧150、最低血圧103、脈拍67（起床直後に測定）

  2009/3/8AM7:30朝食（食後アマリール1.25mg服用）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
全粒粉100％パン	75.0	181.0	5.0	3.1	35.9	4.7
Knorrカップスープ   コーンクリーム（粉末）	19.6	87.0	1.2	3.4	13.0	0.0
合計	94.6	268.0	6.2	6.5	48.9	4.7
空腹時血糖値(mg/dL)	70
食後１時間血糖値(mg/dL)	138
食後２時間血糖値(mg/dL)	109
食後１時間-空腹時	68
食後２時間-空腹時	39

  2009/3/8PM0:30昼食

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
全粒粉100％パン	75.0	181.0	5.0	3.1	35.9	4.7
Knorrカップスープ   コーンクリーム（粉末）	19.6	87.0	1.2	3.4	13.0	0.0
合計	94.6	268.0	6.2	6.5	48.9	4.7
空腹時血糖値(mg/dL)	67
食後１時間血糖値(mg/dL)	131
食後２時間血糖値(mg/dL)	97
食後１時間-空腹時	64
食後２時間-空腹時	30

推測　予想通りの結果！非常に都合が良い！！アマリールは即効性が無いようだし、全粒粉100％パンは強力粉100％パンに比べて、 血糖値が20〜30も低くなる！！！！次回、野菜ジュースなどとの食べあわせを試す！！！





お得意のくるみレーズンパンを測定する！！！
  最高血圧156、最低血圧96、脈拍69（起床直後に測定）

  2009/3/10AM7:30朝食（食後アマリール1.25mg服用）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
強力粉100％   くるみレーズンパン	90.0	249.8	6.3	4.4	46.6	2.0
Knorrカップスープ   コーンクリーム（粉末）	19.6	87.0	1.2	3.4	13.0	0.0
合計	109.6	336.8	7.5	7.8	59.6	2.0
空腹時血糖値(mg/dL)	76
食後１時間血糖値(mg/dL)	130
食後２時間血糖値(mg/dL)	152
食後３時間血糖値(mg/dL)	88	←右手の痺れ、他は異常なし
食後１時間-空腹時	54
食後２時間-空腹時	76

  2009/3/10PM0:30昼食

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
強力粉100％   くるみレーズンパン	90.0	249.8	6.3	4.4	46.6	2.0
Knorrカップスープ   コーンクリーム（粉末）	19.6	87.0	1.2	3.4	13.0	0.0
合計	109.6	336.8	7.5	7.8	59.6	2.0
空腹時血糖値(mg/dL)	63
食後１時間血糖値(mg/dL)	162
食後２時間血糖値(mg/dL)	157
食後１時間-空腹時	99
食後２時間-空腹時	94

推測　くるみの脂質が影響するのか、食後１時間血糖値も食後２時間血糖値もたいして変わらない数値が出た！ ただ残念なことに炭水化物の吸収が緩やかになるだけで、血糖値を下げる働きはないようである！！！
　次回、野菜ジュースなどとの食べあわせを試す！！！





延び延びになっていた野菜ジュースとの食べあわせを測定する！カロリーをコーンスープと同じにした！！
  最高血圧138、最低血圧96、脈拍71（起床直後に測定）

  2009/3/14AM7:30朝食（食後アマリール1.25mg服用）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
強力粉100％パン	65.0	179.9	5.1	0.8	33.2	1.2
農協 健康菜園   ベジタブル（野菜ジュース）	280.6	87.0	1.1	0.0	20.8	0.6
合計	345.6	266.9	6.2	0.8	54.0	1.8
空腹時血糖値(mg/dL)	81
食後１時間血糖値(mg/dL)	172
食後２時間血糖値(mg/dL)	103
食後１時間-空腹時	91
食後２時間-空腹時	22

  2009/3/14PM0:10昼食

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
強力粉100％パン	65.0	179.9	5.1	0.8	33.2	1.2
農協 健康菜園   ベジタブル（野菜ジュース）	280.6	87.0	1.1	0.0	20.8	0.6
合計	345.6	266.9	6.2	0.8	54.0	1.8
空腹時血糖値(mg/dL)	68
食後１時間血糖値(mg/dL)	141
食後２時間血糖値(mg/dL)	117
食後１時間-空腹時	73
食後２時間-空腹時	49

推測　朝と昼で測定値が大きく違った！先に進めないので、もう２回測定する！！！





前回の測定値が不揃いな為、再測定！！
  最高血圧155、最低血圧104、脈拍76（起床直後に測定）

  2009/3/16AM6:30朝食（食後アマリール1.25mg服用）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
強力粉100％パン	65.0	179.9	5.1	0.8	33.2	1.2
農協 健康菜園   ベジタブル（野菜ジュース）	280.6	87.0	1.1	0.0	20.8	0.6
合計	345.6	266.9	6.2	0.8	54.0	1.8
空腹時血糖値(mg/dL)	78
食後１時間血糖値(mg/dL)	159	←顔が火照る！
食後２時間血糖値(mg/dL)	104	←顔が火照る！
食後１時間-空腹時	81
食後２時間-空腹時	26

  2009/3/16PM0:10昼食

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
強力粉100％パン	65.0	179.9	5.1	0.8	33.2	1.2
農協 健康菜園   ベジタブル（野菜ジュース）	280.6	87.0	1.1	0.0	20.8	0.6
合計	345.6	266.9	6.2	0.8	54.0	1.8
空腹時血糖値(mg/dL)	77
食後１時間血糖値(mg/dL)	182
食後２時間血糖値(mg/dL)	142	←頭が重い！
食後１時間-空腹時	105
食後２時間-空腹時	75

推測　スッキリした結果ではないが、少なくとも、血糖値降下の効能はないようだ！！！
　朝と昼、同じメニューを２回計る事で体調による不具合を無くすつもりだったが、 朝と昼ではほとんど同じ結果になることがなく、特に昼の測定結果に振り回される！！！ 以降、昼の測定は止めて、明らかな数値に異常が見られるときのみ、２回計測にする！！！




全粒粉100％パンは不味いので、新レシピ全粒粉80％大豆20％パンを食べて測定する！！！
  最高血圧138、最低血圧90、脈拍67（起床直後に測定）

  2009/3/22AM5:20朝食（食後アマリール1.25mg服用）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
全粒粉80％大豆20％パン	85.0	204.8	6.8	4.2	37.8	5.6
Knorrカップスープ   コーンクリーム（粉末）	19.6	87.0	1.2	3.4	13.0	0.0
合計	104.6	291.8	8.0	7.6	50.8	5.6
空腹時血糖値(mg/dL)	91
食後１時間血糖値(mg/dL)	131	←顔が火照る！
食後２時間血糖値(mg/dL)	103	←顔が火照る！
食後１時間-空腹時	40
食後２時間-空腹時	22

推測
　疑わしいほどの好結果！！！不味い全粒粉100％パンを食べやすくしようとGI値の低そうな食材を混ぜたのだが、 味も食感も血糖値もすべてが改善した！！！
　次回、再測定！！！





ガッツリした生＆カスタードクリームロールケーキ（自家製）を試す！！
  最高血圧149、最低血圧98、脈拍70（起床直後に測定）

  2009/3/23AM6:20朝食（食後アマリール1.25mg服用）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
生＆カスタードクリーム   ロールケーキ	237.0	850.0	17.1	54.1	69.3	0.8
ミルクティー（日東紅茶１パック   +牛乳15ｃｃ）	315.0	15.0	0.8	0.8	1.0	0.0
合計	552.0	865.0	17.9	54.9	70.3	0.8
空腹時血糖値(mg/dL)	82
食後１時間血糖値(mg/dL)	80	←再計測値81！
食後２時間血糖値(mg/dL)	83
食後３時間血糖値(mg/dL)	80
食後４時間血糖値(mg/dL)	76
食後１時間-空腹時	-2
食後２時間-空腹時	1
食後３時間-空腹時	-2
食後４時間-空腹時	-6

推測
　身体に悪そうな物を好きなだけ食べるのが、いかに身体に悪いかを数値化する予定が、信じがたい測定結果がでた！！！ 生＆カスタードクリームロールケーキはお手製！生クリームも動物性のタカナシ47を使い、 カスタードクリームに入れた薄力粉まで計算に入れているので数値に間違いはない筈！
　強力粉100％パン+コーンスープ以上の炭水化物を摂取しているのに血糖値が上がらない！！！大量の脂質が炭水化物の吸収を妨げるのか？？？
　炭水化物単体での摂取が血糖値を爆上げさせているのでは？という疑問に答えるべく！ 次回、強力粉100％パン+コーンスープの炭水化物コンビにチリビーンズ（お手製）をプラスする！！！




食べ合わせによって血糖値が大きく変わるかを測定する！！！
  最高血圧150、最低血圧95、脈拍70（起床直後に測定）

  2009/3/25AM8:00朝食（食後アマリール1.25mg服用）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
強力粉100％パン	65.0	179.9	5.1	0.8	33.2	1.2
Knorrカップスープ   コーンクリーム（粉末）	19.6	87.0	1.2	3.4	13.0	0.0
チリビーンズ	100.0	129.3	8.7	6.6	9.1	3.3
合計	184.6	396.2	15.0	10.8	55.3	4.5
空腹時血糖値(mg/dL)	80
食後１時間血糖値(mg/dL)	141
食後２時間血糖値(mg/dL)	123	←顔が火照る！
食後１時間-空腹時	61
食後２時間-空腹時	43

推測
　全粒粉100％パンと同じような低い数値が出た！コーヒーとトーストのみという、 朝食の定番が糖尿病には最悪であるという恐るべき結果！！！
　チリビーンズ（お手製）は血糖値的に良さげなメニューをチョイスしたので、 次回、ベーコンエッグを試す！！！





全粒粉80％大豆20％パンとチリビーンズの食べ合わせは、 強力粉100％パンとの食べ合わせより良い数値が出るかを測定する！！！
  最高血圧148、最低血圧102、脈拍72（起床直後に測定）

  2009/3/26AM8:00朝食（食後アマリール1.25mg服用）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
全粒粉80％大豆20％パン	85.0	204.8	6.8	4.2	37.8	5.6
Knorrカップスープ   コーンクリーム（粉末）	19.6	87.0	1.2	3.4	13.0	0.0
チリビーンズ	100.0	129.3	8.7	6.6	9.1	3.3
合計	204.6	421.1	16.7	14.2	59.9	8.9
空腹時血糖値(mg/dL)	70
食後１時間血糖値(mg/dL)	108	←顔の火照り+右手の痺れ！
食後２時間血糖値(mg/dL)	92
食後１時間-空腹時	38
食後２時間-空腹時	22

推測
　予想通りの良い数値が出た！！！強力粉100％パン+コーンスープで血糖値が+90mg/dL！ 全粒粉80％大豆20％パン+コーンスープで血糖値が+70mg/dL！ チリビーンズ（お手製）をパンに乗っけて食べるとそれぞれ-30mg/dL！有意義な測定結果が出た！！！
　【強力粉100％パン+コーンスープ】と【全粒粉80％大豆20％パン+コーンスープ+チリビーンズ】を 比べると血糖値の上昇が50mg/dLも違う！比較検討するに脂質で10.0ｇ！食物繊維で7.7ｇが大きく違うのが怪しい！！！
　次回、大豆が血糖値を下げる特効薬になのかを検証する為に、【強力粉100％パン+コーンスープ】にバターを10ｇ+して試す！！！





【強力粉100％パン+コーンスープ】にバターを10ｇ+して測定する！！！
  最高血圧144、最低血圧93、脈拍67（起床直後に測定）

  2009/3/27AM7:30朝食（食後アマリール1.25mg服用）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
強力粉100％パン	65.0	179.9	5.1	0.8	33.2	1.2
Knorrカップスープ   コーンクリーム（粉末）	19.6	87.0	1.2	3.4	13.0	0.0
バター（有塩）	10.0	75.0	0.1	8.1	0.0	0.0
合計	94.6	341.9	6.4	12.3	46.2	1.2
空腹時血糖値(mg/dL)	76
食後１時間血糖値(mg/dL)	113
食後２時間血糖値(mg/dL)	115
食後３時間血糖値(mg/dL)	80
食後１時間-空腹時	37
食後２時間-空腹時	39
食後３時間-空腹時	4

推測
　食後２時間血糖値がやや高いが【全粒粉80％大豆20％パン+コーンスープ+チリビーンズ】に匹敵する好成績！ パンにバターを塗るだけで、血糖値の上昇を抑制できる！！！カロリーを削って、朝食はパンにバターを塗らない！ 昼飯は薄力粉含有率の高いざるソバ！何か真面目に糖尿病対策している人のほうが悪化するんじゃないかという気がしてきた！！！
　とはいえ、バター10ｇでパン半分のカロリーがあるのは事実！カロリーを抑えつつ、脂質を大量に摂取するのは難しい！！！
　次回、よくいわれる食物繊維が血糖値を下げるのが本当かを検証する為に、 【強力粉100％パン+コーンスープ】にかんてんクック（粉末寒天）を4ｇ×2+して試す！！！





【強力粉100％パン+コーンスープ】のコーンスープにかんてんクック（粉末寒天）を4ｇ×2溶かして試す！！！

  最高血圧154、最低血圧105、脈拍70（起床直後に測定）

  2009/3/28AM8:30朝食（食後アマリール1.25mg服用）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
強力粉100％パン	65.0	179.9	5.1	0.8	33.2	1.2
Knorrカップスープ   コーンクリーム（粉末）	19.6	87.0	1.2	3.4	13.0	0.0
かんてんクック   （粉末寒天）×２	8.0	0.0	0.0	0.0	0.0	6.4
合計	96.6	266.9	6.3	4.2	46.2	7.6
空腹時血糖値(mg/dL)	61
食後１時間血糖値(mg/dL)	84	←顔が火照る！
食後２時間血糖値(mg/dL)	92
食後３時間血糖値(mg/dL)	66
食後１時間-空腹時	23
食後２時間-空腹時	31
食後３時間-空腹時	5

推測
　今までのベスト！！！やはり食物繊維が最高か？しかし、食物繊維は摂取に難がある！ 今回、【かんてんクック（粉末寒天）】を２袋コーンスープに溶かして使ったが、半固形になり、おかゆでも啜っている感じになった！ とても、パンの相棒は務まらない！！！食前にところてん400ｍｌを別に食べるという手もあるが、量が多すぎる！！！
　今までの結果をまとめる！！！
※炭水化物の単独摂取が血糖値を急激に上昇させる！！！
※脂質の同時摂取が血糖値の上昇を抑える！（利点：摂取が容易！欠点：カロリーが高い！）
※食物繊維の同時摂取が血糖値の上昇を抑える！（利点：カロリーが低い！便秘に効果あり！欠点：摂取が難しい！）
　次回、【全粒粉80％大豆20％パン+コーンスープ+チリビーンズ】のコーンスープをミルクティーにして測定する！





よく作るあんまんを皮だけで測定！！！

  最高血圧158、最低血圧102、脈拍71（起床直後に測定）

  2009/3/29AM8:30朝食（食後アマリール1.25mg服用）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
花巻   （あんまん皮のみ２個分）	144.0	372.0	9.0	5.2	68.4	2.4
合計	144.0	372.0	9.0	5.2	68.4	2.4
空腹時血糖値(mg/dL)	73
食後１時間血糖値(mg/dL)	126
食後２時間血糖値(mg/dL)	114
食後１時間-空腹時	53
食後２時間-空腹時	31

推測
　意外に良い数値！【強力粉100％パン+コーンスープ】以上の炭水化物を摂取しているのに不思議？ 脂質も食物繊維もたいして変わらない！もしかして、コーンスープに原因があるのでは？？？





よく作るあんまんを測定！！！

  最高血圧156、最低血圧104、脈拍68（起床直後に測定）

  2009/3/30AM8:50朝食（食後アマリール1.25mg服用）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
花巻   （あんまん皮のみ２個分）	144.0	372.0	9.0	5.2	68.4	2.4
つぶあん	120.0	293.0	6.7	0.7	64.8	6.8
合計	264.0	665.0	15.7	5.9	133.2	9.2
空腹時血糖値(mg/dL)	70
食後１時間血糖値(mg/dL)	114
食後２時間血糖値(mg/dL)	117	←顔の火照り+右手の痺れ！
食後３時間血糖値(mg/dL)	80
食後１時間-空腹時	44
食後２時間-空腹時	47
食後３時間-空腹時	10

推測
　今までで、最大の炭水化物量を摂取したのに血糖値が上がらない！！！皮だけのときより低いくらい！ 【あんこ＝ダイエットの敵】なのは間違いないが、【あんこ＝血糖値の敵】ではない模様！ あんこの主原料小豆の食物繊維が血糖値を下げるようだ！！！





コーンスープが血糖値爆上げの原因では？との疑問を調べる！コーンスープの分の炭水化物量を足して合計を同じにする！
  最高血圧145、最低血圧102、脈拍71（起床直後に測定）

  2009/4/1AM7:40朝食（食後アマリール1.25mg服用）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
強力粉100％パン	88.5	244.9	6.9	1.1	45.2	1.6
ミルクティー（日東紅茶１パック   +牛乳15ｃｃ）	315.0	15.0	0.8	0.8	1.0	0.0
合計	403.5	259.9	7.7	1.9	46.2	1.6
空腹時血糖値(mg/dL)	69
食後１時間血糖値(mg/dL)	133
食後２時間血糖値(mg/dL)	92	←顔の火照り+右手の痺れ！
食後１時間-空腹時	64
食後２時間-空腹時	23

推測
　思ったほど、低くはならなかった！ 　炭水化物量の合計を同じにしたからか、コーンスープに含まれる脂質が減ったからかは不明？ 　それでも炭水化物を吸収しやすい液状で摂取するのはＮ.Ｇ.だろう！
次回、紅茶に上白糖を13ｇプラスして測定することで、脂質抜きの液状炭水化物を試す！！！




コーンスープが血糖値爆上げの原因とはいいきれない！？紅茶に上白糖を12ｇプラスして測定することで、脂質抜きの液状炭水化物を試す！
  最高血圧149、最低血圧94、脈拍67（起床直後に測定）

  2009/4/2AM7:40朝食（食後アマリール1.25mg服用忘れた！！！）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
強力粉100％パン	65.0	179.9	5.1	0.8	33.2	1.2
ミルクティー（日東紅茶１パック   +牛乳15ｃｃ）	315.0	15.0	0.8	0.8	1.0	0.0
上白糖	12.0	46.0	0.0	0.0	11.9	0.0
合計	392.0	240.9	5.9	1.6	46.1	1.2
空腹時血糖値(mg/dL)	74
食後１時間血糖値(mg/dL)	113
食後２時間血糖値(mg/dL)	90
食後１時間-空腹時	39
食後２時間-空腹時	16

推測
　更に低くなった！！！【強力粉100％パン+ミルクティー】との違いは、強力粉100％パン23.5ｇを上白糖12ｇに変えたコトなので、 強力粉の炭水化物は、液化した上白糖の炭水化物より血糖値を上げるということか！！！
　【強力粉100％パン+コーンスープ】が今までで、最凶に血糖値を爆上げするのは何故？単純に相性の問題か？？？
　食後アマリール1.25mg服用忘れたのが関係あるかも？？？




全粒粉80％大豆20％パン+ミルクティー+チリビーンズの食べ合わせを測定する！！！
  最高血圧152、最低血圧94、脈拍64（起床直後に測定）

  2009/3/31AM7:40朝食（食後アマリール1.25mg服用）

食品名	重量(g)	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	食物繊維(g)
全粒粉80％大豆20％パン	85.0	204.8	6.8	4.2	37.8	5.6
ミルクティー（日東紅茶１パック   +牛乳15ｃｃ）	315.0	15.0	0.8	0.8	1.0	0.0
チリビーンズ	100.0	129.3	8.7	>6.6	9.1	3.3
合計	400	349.1	16.3	11.6	47.9	8.9
空腹時血糖値(mg/dL)	74
食後１時間血糖値(mg/dL)	98	←顔の火照り！
食後２時間血糖値(mg/dL)	94
食後１時間-空腹時	24
食後２時間-空腹時	20

推測
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